build: 统一 release 入口，CI 覆盖客户端 mod，文档同步新结构

- 根任务 release：build/release/ 下收集服务器包、后端插件 JAR 与客户端 mod
  （经 client-mod 自身 wrapper 构建，-PskipClientMod 可跳过），附安装位置说明
  docs/release-layout.md
- verify.yml：-Pluckperms check，并新增 client-mod 构建测试 job；
  ci.yml：-Pluckperms check release，上传 build/release/，发布带 -Pluckperms
- gradlew 加可执行位
- README、CLAUDE.md、架构/发布/测试/权限/后端接入文档与 smoke 脚本改用新模块、
  新坐标与发行包 backend/ 目录

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01GGL9BudzWm4dUQgBsQw4Qr

docs/permissions.md

@@ -55,13 +55,14 @@ context.commands().register("island", "example.command.island", invocation -> {
 
 ## LuckPerms 平台插件
 
-`luckperms-moonbridge` 使用固定版本的官方 LuckPerms 公共核心，并实现 MoonBridge 平台适配。上游源码在 Git 子模块 `vendor/luckperms`，构建前运行：
+`luckperms-moonbridge` 使用固定版本的官方 LuckPerms 公共核心，并实现 MoonBridge 平台适配。上游源码在 Git 子模块 `vendor/luckperms`。编译它较慢且依赖很多，因此默认构建不包含该插件，需要显式开启：
 
 ```sh
 git submodule update --init --recursive
+./gradlew -Pluckperms check release      # 构建插件、运行 permissionAcceptance，并放进发行包
 ```
 
-发行包在 `plugins/` 提供插件 JAR。修改 `config/moonbridge.yml`，替换默认的 `enabled: {}`：
+带 `-Pluckperms` 构建的发行包（CI 和正式发布均如此）在 `plugins/` 提供插件 JAR。修改 `config/moonbridge.yml`，替换默认的 `enabled: {}`：
 
 ```yaml
 plugins: